قیمت: 50000 تا 55000 تومان
محل تحویل: محل مشتری!!!
🟫 شیره خرما؛ گنجینه‌ای از طبیعت، سنت، تغذیه و درمان
در جهانی که سرعت، استرس و مصرف‌گرایی سلامت بشر را به مخاطره انداخته، بازگشت به ریشه‌ها، به طبیعت و به خوراکی‌های اصیل، راه نجات است. «شیره خرما» نه‌تنها یک ماده غذایی شیرین و انرژی‌بخش است، بلکه بخشی از فرهنگ ایرانی، مظهر سنت‌های هزارساله و حلقه اتصال نسل‌هاست. از نخل‌های سرفراز خوزستان تا سفره‌های ساده مادربزرگ‌ها، از ظرف‌های مسی گرم تا ظروف شیشه‌ای مدرن، شیره خرما همچنان ایستاده است؛ مغذی، صادق و شفاگر.
🟫 بخش اول: نگاهی به خاستگاه فرهنگی و جغرافیایی شیره خرما
📍 اقلیم خرما؛ سرزمین نور و نخل
خرما، این میوه گرم‌مزاج، تنها در مناطق خاصی از جهان رشد می‌کند. ایران با اقلیم نیمه‌گرمسیری‌اش، یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان خرما در دنیاست. استان‌هایی همچون:
-
خوزستان با نخل‌های آبادان، شادگان و اهواز
-
هرمزگان با خرمای خاص میناب و حاجی‌آباد
-
بوشهر با خرمای کبکاب و زاهدی
-
کرمان با محصول ارزشمند بم و جیرفت
-
فارس با طعم بی‌نظیر خرمای خنج و لارستان
-
سیستان و بلوچستان با تولیدی متنوع و ارگانیک
این مناطق با تابستان‌های سوزان، خاک غنی و هوای گرم و خشک، بهترین محیط طبیعی برای رشد خرما و تولید شیره‌ای غلیظ، خوش‌طعم و پرخاصیت فراهم می‌کنند.
🟫 بخش دوم: فرآیند تهیه شیره؛ علم در خدمت سنت
🏺 از دیگ‌های مسی تا خط تولید صنعتی
🔸 مرحله اول: انتخاب دقیق خرما
فقط خرماهایی که:
-
به‌طور کامل رسیده‌اند
-
از نظر قند طبیعی در بالاترین حد ممکن قرار دارند
-
بدون لکه، کپک یا زدگی هستند
برای تهیه شیره مورد استفاده قرار می‌گیرند.
🔸 مرحله دوم: شست‌وشو و ضدعفونی
خرماها در تانکرهای مخصوص شست‌وشو با آب سالم و فیلتر شده، ضدعفونی می‌شوند تا هر نوع آلودگی یا گرد و غبار محیطی از بین برود.
🔸 مرحله سوم: پخت ملایم
در دیگ‌های استیل ضدزنگ یا سنتی، خرماها به‌آرامی پخته می‌شوند تا قند طبیعی آن‌ها آزاد شود. این مرحله حساس‌ترین قسمت کار است، زیرا دمای بیش از حد یا زمان طولانی، باعث تلخ شدن عصاره خواهد شد.
🔸 مرحله چهارم: فیلتر و تغلیظ
عصاره‌ی به‌دست‌آمده از طریق صافی‌های چندلایه عبور داده می‌شود تا تفاله‌ها جدا شوند، سپس طی چندین ساعت به‌آرامی حرارت می‌بیند تا غلیظ و قوام‌دار شود.
🔸 مرحله پنجم: بسته‌بندی بهداشتی
شیره نهایی پس از خنک شدن در ظروف شیشه‌ای یا پت‌های مخصوص بسته‌بندی می‌شود. این ظروف ضدنفوذ هوا و نور بوده و ارزش غذایی محصول را حفظ می‌کنند.
🟫 بخش سوم: آنالیز علمی و ارزش تغذیه‌ای شیره خرما
| ماده مغذی | مقدار در ۱۰۰ گرم | اثر بر سلامت |
|---|---|---|
| انرژی | ۲۸۰ کیلوکالری | تأمین انرژی سریع و ماندگار |
| قندهای طبیعی | ۶۵ گرم | بدون ضرر برای کبد و پانکراس |
| آهن | ۳.۲ میلی‌گرم | بهبود کم‌خونی |
| پتاسیم | ۷۲۰ میلی‌گرم | تنظیم فشار خون |
| منیزیم | ۵۵ میلی‌گرم | آرام‌بخش و ضداسترس |
| کلسیم | ۶۲ میلی‌گرم | تقویت استخوان و دندان‌ها |
| فسفر | ۴۵ میلی‌گرم | بهبود تمرکز و حافظه |
| آنتی‌اکسیدان‌ها | بالا | جوان‌سازی سلول‌ها و پوست |
✅ فاقد چربی
✅ بدون گلوتن
✅ بدون لاکتوز
✅ کاملاً گیاهی و طبیعی
🟫 بخش چهارم: فواید درمانی و مزایای بی‌رقیب شیره خرما
🌿 انرژی پایدار بدون نوسان قند
قندهای موجود در شیره خرما از نوع گلوکز و فروکتوز هستند که برخلاف ساکاروز، به‌آرامی جذب شده و انرژی یکنواختی را در طول روز تأمین می‌کنند.
🧠 کمک به عملکرد مغز و اعصاب
وجود ویتامین B1، B6 و فسفر، به‌ویژه برای افرادی که نیاز به تمرکز و حافظه بالا دارند، بسیار مفید است.
❤️ سلامت قلب و عروق
میزان بالای پتاسیم و منیزیم در شیره، به عملکرد بهتر قلب، تنظیم ریتم ضربان و پیشگیری از فشار خون بالا کمک می‌کند.
🩸 درمان طبیعی کم‌خونی
با دارا بودن آهن، فولات و ویتامین B12، یک انتخاب طبیعی برای خانم‌ها، نوجوانان در حال رشد، و افراد دچار ضعف و بی‌حالی مزمن است.
🍽️ بهبود دستگاه گوارش
فیبر غذایی موجود در شیره باعث بهبود هضم، جلوگیری از یبوست و پاک‌سازی روده‌ها می‌شود.
🌿 ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان، ضد پیری
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره خرما با مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد، روند پیری را کند کرده و از بروز بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند.
🟫 بخش پنجم: کاربردهای شیره خرما در آشپزخانه و زندگی روزمره
🍳 مصرف روزانه
-
صبحانه همراه با ارده، نان، کره یا شیر
-
نوشیدنی انرژی‌زا همراه با شیر داغ و دارچین
-
اسموتی همراه با موز، شیر بادام و دارچین
-
جایگزین شکر در انواع دسرها و شیرینی‌ها
🧁 شیرینی‌پزی
-
حلواهای سنتی (خرمایی، آردی، زرده)
-
کیک‌ها و نان‌های رژیمی بدون شکر
-
شکلات‌های خانگی ارگانیک
🥣 آشپزی سنتی ایرانی
-
افزوده‌شده به شله‌زرد، عدسی، حلیم، حریره بادام، آش‌ها و انواع غذاهای نذری
🟫 بخش ششم: گروه‌های هدف و توصیه‌های مصرف
👶 کودکان بالای یک سال: رشد بهتر، افزایش تمرکز و ایمنی
👩🍼 زنان باردار و شیرده: تأمین آهن و مواد معدنی
👨🏫 دانش‌آموزان و دانشجویان: بهبود عملکرد مغز و حافظه
🏋️♀️ ورزشکاران: بازیابی انرژی و عضله‌سازی
👨⚕️ افراد مبتلا به ضعف مزمن، بی‌حالی و کم‌خونی
👴 سالمندان: محافظت از استخوان، تقویت قلب و اعصاب
🟫 بخش هفتم: تفاوت برند ما با دیگر محصولات بازار
✅ استفاده اختصاصی از خرماهای منطقه بم با شیرینی طبیعی بالا
✅ کاملاً بدون افزودنی، شکر و نگهدارنده
✅ رنگ تیره مایل به شکلاتی، غلظت بالا
✅ بدون شکرک، بدون ته‌نشینی
✅ کنترل کیفی آزمایشگاهی برای هربچ
✅ بسته‌بندی ممتاز با درب وکیوم‌شده
✅ مناسب صادرات، بازارهای ارگانیک، داروخانه‌ها و فروشگاه‌های سلامت
🟫 بخش هشتم: شرایط نگهداری، هشدارها و پیشنهاد مصرف
🧊 در یخچال یا محیط خنک نگهداری شود
⛔ برای نوزادان زیر ۱ سال توصیه نمی‌شود
🔄 قبل از مصرف تکان داده شود
📆 تا ۲۴ ماه قابل نگهداری در شرایط استاندارد
🧼 دور از تابش مستقیم آفتاب و رطوبت قرار گیرد
🟫 حرف آخر :
با شیره خرمای ما، فقط طعم شیرینی را تجربه نمی‌کنید؛ بلکه با هر قاشق، تکه‌ای از طبیعت، تاریخ، دانش تغذیه و حس اصالت را به جسم و جان خود هدیه می‌کنید.
